Name: Parmentier de confit de canard
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 pièce cuisses de canard confites; 2 pièce oignons; 2 pièce échalotes; 10 pièce pommes de terre; 2 cs crème fraîche; 200 ml lait; eau; 1 pincée muscade; 1 pincée sel; 1 pincée poivre

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