Name: Colombo de poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 pièce échalotes; 4 g ousses d'ail; 1 cs vinaigre; 1 cc coriandre; 1 cs épices à colombo; 4 pièce cuisses de poulet; 1 pièce oignons; 1 g ousses d'ail; 1 pièce aubergines; 1 pièce courgettes; 3 pièce pommes de terre; 3 cs thym; 2 cs persil; 1 cs piment de Cayenne ou 1 piment vert; 2 cs épices à colombo; 1 cs jus de citron; 15 cl lait de coco; 1 pincée poivre; 1 pincée sel

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