Name: Langue de boeuf sauce piquante aux cornichons
Prep time: 30 min
Cook time: 105 min
Total time: 135 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 l angues de 1,5 kg; 20 cl vinaigre d'alcool; 1 pièce oignons piqué de 3 clous de girofle; 2 pièce bouillons; 1 branche thym; 5 feuille laurier; 1 pincée sel; 1 pincée poivre; 50 g beurre; 1 pièce oignons émincé; 3 cs farine; 100 g cornichons; 1 cc patrelle

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