Name: Brioche perdue salée et roulée au jambon
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 4 tranche jambon cuit; 4 tranche brioche; 1 pièce courgettes; 60 g pesto de basilic; 40 g Parmesan en copeaux; 4 pièce oeufs; 200 g chapelure; 150 g huile type tournesol; 180 g roquette; 1 pincée sel et poivre; 1 filet huile d'olive; 1 filet crème balsamique

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