Name: Pad Thai
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 250 g pâtes à la semoule de riz; 1 tasse basilic; 3 pièce cuillères d'huile; 3 pièce escalopes de poulet coupe en tranches fines; 1 pincée sel; 1.5 pièce cuillères de paprika; 3 pièce oeufs battus; 3 g ousses d'ail hache; 2 pièce cuillères de vinaigre blanc; 2 pièce cuillères de nuoc mam; 2 pièce cuillères de sucre roux; 1 cc piment rouge en pâte ou de l'harissa; 3 pièce cuillères d'arachide émincées; 175 g germes de soja; 4 feuille feuille de menthe; 2 pièce oignons verts tendres coupés très finement

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